Aus 100 g Zucker und 100 ml Wasser einen flüssigen Zuckersirup kochen. Anschließend den Zitronensaft dazu geben. Den Pfirsich klein schneiden und zusammen mit einem Zweig frischen Rosmarin in den heißen Zuckersirup geben. Das Ganze mindestens 10 Minuten ziehen lassen. Den Rosmarinzweig entfernen und den Pfirsich mit dem Sirup pürieren. 5 cl von der Pfirsichmischung in ein Cocktailglas geben und mit LIGHT live Sparkling WHITE auffüllen. Zum Abschluss Eis hinzufügen und mit einem Zweig Rosmarin dekorieren.

200 ml LIGHT live Sparkling WHITE

1 Pfirsich

100 g Zucker

100 ml Wasser

2 cl Zitronensaft

Rosmarinzweig

Crushed-Ice oder Eiswürfel